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Asiatischer Salat mit Lachs & Avocado
Kürzlich hatte ich noch sehr viel Blattsalat übrig und daher überlegt, wie ich diesen am besten nutzen kann – Avocado war noch da und Gurke und da ich an der Fischtheke frischen Lachs gesehen hab,...
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Low Carb Tortilla mit Salat
Ein schneller Snack am Abend ist eine spanische Tortilla, den ich total mag aber eigentlich nicht so viele stärkehaltige Kartoffeln essen möchte uns so habe ich mir angeeignet, meine eigene Version in...
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Pancakes mit nur 2 Zutaten – Ei & Banane
Ich bin total begeistert von diesen Pancakes mit nur 2 Zutaten. Die gehen so schnell, man kann sie easy vorbereiten, mitnehmen, einfrieren, Gästen servieren oder einfach nur ganz allein für sich...
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Basilikumöl selber machen (Geschenke aus der Küche)
Mein Rezept für Basilikumöl, eine nette Idee für Geschenke aus der Küche. Kennt Ihr das? Ihr seid spontan zu einem Geburtstag oder einem Treffen mit Freunden eingeladen und möchtet etwas mitbringen...
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Portofino Sprizz (Sekt, Ginger Ale & Martini)
Im letzten Jahr war ich auf Geschäftreise in München und habe mich dort noch abends mit Freundinnen bei einem Italiener getroffen, drei Mädels – da gibt es immer Gesprächsstoff und leckere Drinks und...
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Thailändischer Rindfleischsalat
Wenn meine Eltern zu Besuch kommen, versuche immer wieder neue Rezepte aus, die ich so noch nie gemacht habe diesmal war es ein thailändischer Rindfleischsalat und ich bin überrascht, wie einfach er...
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Chicken Saté – Hühnerspieße mit Erdnusssauce
Chicken Saté – also asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssauce gehören zu einem meiner Lieblingsgerichte, wenn ich Essen gehe und ich wollte sie schon lange mal selber machen. Gesagt, getan und es geht...
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Grünes Shakshuka – ein israelisches Gericht
Kennt Ihr Shakshuka? Ja ok, hab ich mir gedacht, aber kennt Ihr auch Grünes Shakshuka? Das ist im Gegensatz zum Shakshuka Original nämlich mit Spinat gemacht und auch richtig lecker. Man bekommt beide...
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Einfaches Thai Curry mit Gemüse und Hühnchen
Also dass ich asiatisches Essen liebe habe ich ja hier auf dem Blog schon oft thematisiert, neben Bun Bo Nam Bo ist ein Thai Curry mein absoluter Liebling und daher mache ich das oft auch am...
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Currysuppe mit Kokosmilch (Tom Yum)
Zur Zeit gibt es oft Curries – diesmal allerdings als Suppe und mit gaanz viel Gemüse und etwas Hühnerbrust. Auch diese Currysuppe mit Kokosmilch ging wieder richtig schnell in der Zubereitung. Jetzt...
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